電視劇作品劉雪華出生在北京,5歲時(shí)便隨家人遷往香港,并在香港長(zhǎng)大。其父畢業(yè)于滬江大學(xué),對(duì)五個(gè)子女管教甚嚴(yán),要求子女具有一藝之長(zhǎng)。因此,劉雪華于12歲開(kāi)始學(xué)習(xí)國(guó)畫,她的畫充滿了濃愈的個(gè)人色彩。1978年,劉雪華考進(jìn)了長(zhǎng)城電影公司。因?yàn)楦赣H傳統(tǒng)觀念,所以在好友林楚楚的勸說(shuō)下劉雪華才進(jìn)入演藝圈。進(jìn)入長(zhǎng)城電影公司之后,劉雪華參演了《情不自禁》,《通天臨記》,《白發(fā)魔女傳》等影片。1981年,劉雪華與香港無(wú)線電視合作,主演了《他的一生》和《妙手神偷》兩部電視連續(xù)劇,但反響平平。與此同時(shí),劉雪華與長(zhǎng)城電影公司約滿,無(wú)線電視趁機(jī)以“與周潤(rùn)發(fā)合作”為誘餌促使劉雪華與其簽訂長(zhǎng)約,但被劉雪華拒絕。其后,劉雪華轉(zhuǎn)入了邵氏電影公司,又先后出演了《魔界》,《武林圣火令》,《楊過(guò)與小龍女》等影片。1983年,劉雪華與香港亞洲電視合作,主演電視連續(xù)劇《少女慈禧》,她憑借在劇中的精彩表現(xiàn)而在香港一舉成名。電視劇作品1984年,劉雪華應(yīng)邀首次赴臺(tái)灣拍攝電視劇。分別與中視和臺(tái)視合作,出演了《傲嘯江湖》和《笑傲江湖》,并深為導(dǎo)演劉立立所看重。1985年,劉雪華經(jīng)導(dǎo)演劉立立的介紹和推薦,第二次赴臺(tái)灣出演了瓊瑤首部由小說(shuō)改編成的電視連續(xù)劇《幾度夕陽(yáng)紅》,從此與瓊瑤結(jié)緣并移居臺(tái)灣。1986年,年初《幾度夕陽(yáng)紅》播出,劉雪華在臺(tái)灣一炮而紅并進(jìn)入首個(gè)事業(yè)高峰。同年,劉雪華又出演了《煙雨濛濛》,在劇中飾演美麗堅(jiān)強(qiáng)的陸依萍。1987年,劉雪華出演了《庭院深深》,該劇以超過(guò)50%的高收視率成功奪得收視冠軍,并創(chuàng)造80年代瓊瑤劇的收視奇跡。在同年的金鐘獎(jiǎng)評(píng)選中,劉雪華憑借《幾度夕陽(yáng)紅》和《煙雨濛濛》兩部作品入圍“臺(tái)灣電視金鐘獎(jiǎng)”最佳女演員。在臺(tái)灣舉辦的民意測(cè)驗(yàn)中,她位于“最受歡迎的藝人”榜首。1988年,劉雪華憑借《庭院深深》榮獲法國(guó)巴黎首屆華語(yǔ)影視“金獅獎(jiǎng)”最佳女主角獎(jiǎng)。同年,劉雪華返回香港,再度與亞洲電視合作,出演了歷史人物劇《李清照》和《賽金花》。1989年,劉雪華在電視劇《海鷗飛處彩云飛》中一人分飾兩個(gè)性格迥異的角色。電視劇作品1990年至1992年,劉雪華出演了瓊瑤《六個(gè)夢(mèng)》系列電視劇——《啞妻》,《三朵花》,《雪珂》,《青青河邊草》,其中《啞妻》榮獲1991年“臺(tái)灣電視金鐘獎(jiǎng)”最佳連續(xù)劇劇情片獎(jiǎng)。1992年,劉雪華憑借在單元?jiǎng) 讹L(fēng)里的愛(ài)》中的出色表現(xiàn)榮獲“臺(tái)灣電視金鐘獎(jiǎng)”最佳女演員獎(jiǎng)。1996年,劉雪華首次與中國(guó)內(nèi)地的影視團(tuán)隊(duì)合作,主演電視劇《女強(qiáng)人》,并在拍劇期間發(fā)掘了范冰冰。2006年,劉雪華在《春天后母心》中成功地塑造了一位偉大的母親形象。2011年,劉雪華憑借《宮鎖心玉》,《甄嬛傳》兩部宮廷戲再創(chuàng)事業(yè)新高峰,并為更多年輕觀眾所喜愛(ài)。2015年,劉雪華在古龍劇作《陸小鳳與花滿樓》中再度出演皇太后。2016年,劉雪華出演古裝劇《錦繡未央》,在劇中飾演王太后一角。2017年,劉雪華出演古裝劇《花謝花飛花滿天》,飾演皇太后。2018年,劉雪華出演電影作品《記憶切割》和電視劇作品《賴貓的獅子倒影》。2020年6月5日,劉雪華出演浪漫都市愛(ài)情劇《你是我的命中注定》；12月10日,劉雪華出演青春冒險(xiǎn)劇《終極筆記》。2021年9月23日,參與的嗶哩嗶哩首檔忘年共居觀察紀(jì)實(shí)真人秀《屋檐之夏》正式上線,每周四晚20：00時(shí)更新一期。12月30,參演的電視劇《賴貓的獅子倒影》播出。2022年,參演電視劇《飛狐外傳》播出。2023年6月5日,參演電視劇《微雨燕雙飛》播出。
在演瓊瑤劇最紅的時(shí)候,劉雪華和劉德凱戀愛(ài)了,兩人轟轟烈烈相戀多年,并一度談婚論嫁,而在經(jīng)歷了許多事情之后,兩人的緣分盡了,最終以分手收?qǐng)?。在已?jīng)分手的前男友中,唯一和劉雪華保持朋友關(guān)系的就是臺(tái)灣演員張佩華。劉雪華和張佩華交往的時(shí)間比較短,瓊瑤的《雪珂》正是為二人專門寫的。劉雪華與鄧育昆1999年因合作電視劇《傻阿甘》相識(shí)。但是和鄧育昆的緣份,是從朋友的聚會(huì)吃飯開(kāi)始的,那次一起吃了味美無(wú)比的大閘蟹,從此兩心結(jié)緣不到三天就求婚。結(jié)婚后,比劉雪華大13歲的鄧育昆,給了她如大閘蟹一般的美味生活。2011年7月4日,丈夫鄧育昆不幸墜樓身亡。劉雪華和丈夫鄧育昆劉雪華寫真照
2008年5月12日,上海影視有限公司總經(jīng)理聞知震區(qū)災(zāi)難,自發(fā)地啟動(dòng)了愛(ài)心募捐活動(dòng),旗下藝人劉雪華,邵傳勇,吳岱融,張沛然,金佳,王力,賈青,林靜以及全體員工共同參與,在裘立新的帶領(lǐng)下來(lái)到了上海紅十字會(huì)進(jìn)行募捐。2008年6月1日,電視劇《順娘》劇組下午在昆明市西山區(qū)碧雞廣場(chǎng)舉辦——“大愛(ài)無(wú)敵,《順娘》來(lái)到您身邊”明星社區(qū)活動(dòng)。三位主演馬雅舒,劉雪華,劉愷威為四川災(zāi)區(qū)受災(zāi)的孩子們捐款捐物。
她曾是瓊瑤劇御用演員,有“瑤女郎”之稱；她在瓊瑤劇中多是柔弱的女子,被冠以“淚眼皇后”。近年來(lái)出演的角色已經(jīng)告別了瓊瑤時(shí)代的自己,《鉆石豪門》中劉雪華一反觀眾印象中的溫婉常態(tài),開(kāi)始連她自己也不相信自己還能這么刁蠻,用盡心機(jī)一心為自己的利益,蠻橫潑辣成為劉雪華的轉(zhuǎn)型角色。繼在《甄嬛傳》中成功塑造了皇太后形象之后,劉雪華在《心肝寶貝》中轉(zhuǎn)型為“農(nóng)村悍姥”,完全顛覆之前她給觀眾刻畫的瓊瑤玉女形象。